生枣怎么蒸好吃？
我们这儿有将新出的酸枣洗干净煮熟，放凉后连汤带果一起吃，据说去肝火的功效很好；也有蘸着白糖吃的，说这样味道更好。但我感觉还是直接吃最好，特别是带皮的那种甜、脆的感觉特别好。 做酸枣糕也是很有特色的。把新鲜的酸枣去皮核，和米粉一起蒸熟，做成一个个丸子，然后摆在太阳下晒干或烘烤干燥，就成了可以长期保存的酸枣糕了。吃起来软软的，带着一股清甜的果香。 比较特别的是，以前我在网上看到有地方的人用酸枣来制作果汁。将洗净的酸枣放进榨汁机里榨成果汁喝，我喝着觉得比直接吃水果更有风味。不过，这应该只是少数人的特殊嗜好吧。我想，可能是有人喜欢那股特别的果香。
至于你说的要怎么做才好吃……其实，我觉得生吃是最好的吃法。如果非要蒸着吃的话，你可以试一下这样做： 清洗干净的酸枣放在碗里，盖上盖子，上锅蒸熟即可。如果你不想使枣子变色，可以在开锅后再放入锅内，或者盖上盖子后别打开，等到出锅前再掀开。这样能保证枣子的色泽。 据我所知，目前还没什么水果像酸枣一样，除了生食外还有这么多不同的吃法。所以，我觉得你的问题应该是怎么让其他人像你喜欢吃酸枣那样喜欢上其他不同的吃法吧。
这个……可能很难。就像我喜欢喝熟普洱茶一样，可是别人可能更喜欢喝新制的绿茶。 每个地区人们对水果的食法也不一样。南方人喜欢吃芒果，可北方人就很少这样的人。 总之，不管怎么说，能把这种特色水果开发出多种多样的做法，并让更多的人接受并喜欢上，这就是最大的成功了。