怎么用土豆做好吃？
我！喜！欢！吃！豆！芽！ 各种豆！芽！ 我爱吃的豆芽，是豆科植物豆芽上的芽茎部分。可以食用的是豌豆的嫩苗、绿豆的嫩芽或大豆(黄豆)的嫩粒。 常见的豆芽有2种。一种是黄豆芽，另一种是黑豆芽。区别它们两个很简单，因为黄豆芽皮色发黄，而黑豆芽皮色发绿。
1.健脾养胃 在中医角度上认为，食用豆芽能调理脾胃，帮助消化吸收。而且味道鲜美，又富含营养，尤其适合脾胃虚弱的人食用。 2.美容减肥 现在市面上有很多美容养颜的保健品，其实你完全不必花那个冤枉钱，在饮食上多吃豆芽就能起到非常好的效果。因为它含有人体必需的维生素C、胡萝卜素，不仅能美白，还能抗氧化，延缓衰老。 另外，豆芽中含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，排出体内毒素，达到瘦身的效果。
3.清热解毒 有很多人会有口腔溃疡，或是牙龈发炎等症状，这时候你可以尝试吃豆芽。因它具有清热的功效，有助于缓解病症。如果口腔炎反复发作，可以试试长期用豆芽水漱口，可以有效防止复发。 4.降血脂、降胆固醇 国外研究证明，高胆固醇和高血压会诱发心脏病发作。控制胆固醇和血脂的含量对于预防心脑血管疾病至关重要。而豆芽中含有丰富的营养物质，可以帮助降低胆固醇含量，从而起到预防和治疗心血管疾病的功效。
5.防衰老、抗癌 根据现代研究表明，经常吃豆芽能够改善人体的免疫机能，增加机体的抗病能力；还能够起到防癌、抗癌的作用，尤其是可以预防胃癌、子宫颈癌等恶性肿瘤的发生。 除了以上功效之外，常吃豆芽还能清暑热，散瘀消肿。对中暑发热、皮肤疮毒、感冒发热都有很好的疗效。