肉馅里加香菜好吃吗？
用香菜拌饺子馅是云南这边的吃法，其他地方有没有我不知道。 用香菜拌在饺子馅里，感觉还挺好吃的呢~ 而且我是不怎么爱吃香菜的那一挂，如果做排骨、红烧肉、丸子之类的，有香菜我都觉得怪怪的。所以能吃到这种配菜的饺子，还是挺惊喜的！（虽然自己会洗掉香菜籽）
但如果是炒鸡蛋或者豆腐丝啥的，有香菜我就觉的很奇怪…… 反正就是特别特别的分人~~~ 以前没有网购的时候，我妈自己种香菜，我奶奶还教过我妈怎么做香菜馅儿饺子。不过这么多年过去了，我已经完全忘记是怎么做的了╮(￣▽￣)╭ 所以其实我觉得题主可以直接买现成的香菜馅儿饺子，网上就有卖的，挺方便的。
不过要是我自己做的话..... 我会先把香菜洗干净，然后控干水分，切碎备用。
然后烧一点热油浇到切好的香菜上，并用筷子搅匀，这样就能去除一部分香菜本身的腥味儿啦~~
接下来就简单了～打入两颗鸡蛋，放适量盐、鸡精、十三香、食用油拌匀就可以了~(￣0￣)~
当然最重要的最后一步，就是在调好的馅料里加入适量剁碎的花生酱~~~~ 嗯，就是这个味了！！