杏仁怎么凉拌好吃？
先上图，这个是之前做的，很受欢迎 做法很简单哈~
准备材料：大杏仁、白糖、柠檬汁（我用的青柠） 步骤：1.将大杏仁泡入凉水中，至少20分钟，中途更换两次凉水；2.将沥干水的杏仁倒入碗中，撒上白糖腌制半个小时以上；3.把腌好的杏仁摆入盘中，挤少许柠檬汁，放几片柠檬皮点缀；4.放入蒸锅，水开后中火蒸制十分钟即可；5.冷却后就可以开动啦！ PS：
1.如果时间充裕的话最好提前一天浸泡杏仁，第二天再用清水冲洗一下，沥干备用;
2.不喜欢吃太甜的可以少放一些糖哦~
1、首先把杏子冲洗干净，去核备用 2、把切好的葱丝放到碗里，放酱油、白醋、盐、白砂糖调拌均匀成汁；
3、将处理好的杏仁和调料汁一起拌匀就可以食用了。 如果喜欢脆的，可以把杏仁用开水过一下，沥干水分后再搅拌。
4、做好的凉拌杏仁吃起来又香又嫩，非常爽口！
5、做这道菜的小技巧是先用大火煮开再调成小火慢炖，这样能让汤汁更入味儿~
6、如果喜欢甜食可以加入糖桂花，味道更赞哦！
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