给宝宝蒸虾怎么做好吃？
推荐6种虾的做法，简单又美味，孩子爱吃，营养也不差！ 春天是吃虾的好季节。小禾家附近有一家很小的海鲜店，每天去都能买到新鲜的活虾，价格也不贵。有时候买多了一次做不完，就想到了烤箱的做法。用烤箱烤制，能最大程度保留虾中的营养，口感也更酥脆。 食材：大虾、淀粉、面包糠、盐、料酒。 做法： 1. 大虾洗干净后，去掉虾头、虾壳（保留尾部部分），将虾仁从背部用刀片开，但不要完全刀背，留着最后合拢的形状。 2. 用盐、料酒腌制半小时。 3. 把腌好的虾仁外面粘一层淀粉，再裹上一层面包糠。 4. 锅内热油，五成热时，下入虾开始炸，炸至金黄色就可以出锅了。 外酥里嫩，香醇可口，孩子一口一个，连吃好几个都不嫌够。
除了油炸以外，还有蒸煮和爆炒的方法。 清蒸大虾是最简单的。新鲜大虾清洗干净以后，摆盘蒸熟就行。注意不要放水，不然会影响肉质。 小禾家的蒸锅是透明的，蒸的过程可以观察到颜色变化，大概需要15分钟左右就熟了。 如果不喜欢吃太硬的虾仁，可以多焖一会儿。 在烹饪的过程中，要注意控制火候和时间，以防大虾老掉。 爆炒大虾也是简单快手。先热锅凉油，然后加入葱姜蒜爆香，紧接着放入处理好的大虾，快速翻炒变色，加适量食盐调味即可。
除了以上吃法以外，还可以给孩子做做虾滑。 把所有食材放进搅碎机，慢慢加水打成泥状，然后挤成丸子，下锅煮熟。 小禾经常把虾丸放到米饭上，做成饭团给她吃。孩子自己握持力不行，可以用勺子挖成丸子形状，让孩子拿着饭团吃，这样就不容易弄脏手和小脸啦~