羊角瓜好吃么?
我是在新疆长大的,所以对这种水果太有感情了! 羊角瓜,学名刺角甜瓜,俗称哈密瓜。我们那里就管它叫“瓜”。
它跟西瓜长得一点也不像(虽然都姓“瓜”),个头比较小,大概2、3斤一个。皮很薄,颜色是绿色的,有细密的鳞片,表面有点粗糙。 里面的果肉是黄色的,比较细腻,味道甜甜的,带一丝丝的酸味,口感脆嫩,和西瓜的口感截然不同。里面都是像海绵一样的组织,没有西瓜那么大的籽。
夏天的时候,天气热,没什么胃口吃饭,吃上一个酸甜的羊角瓜,瞬间就会感觉清爽很多~
除了直接吃,还可以做成冷饮,酸奶拌着很好吃。或者做果干,晒成干了以后,冲水喝也可以。 以前家里种了不少,就随便摘着吃的,后来去外地读书、工作,就很少有机会吃了。现在回想起来,最难忘的却是小时候吃羊角瓜的场景:太阳火辣辣的,我们在树荫下乘凉,手里拿着刚摘下来的羊角瓜,用指甲轻轻划开表皮,露出鲜嫩的果肉,咬上一口,满嘴溢香…… 现在去了新疆以外的地方,想吃的时候就去超市里买,但是总觉得在外面吃不到童年时候的味道了。不知道是不是产地不同原因还是其他,反正就是不好吃。所以如果有人跟你说新疆的哈密瓜好吃,别怀疑,绝对是假的!