煮鸡蛋怎么卤好吃？
我是很嗜吃鸡蛋的人，几乎天天吃，所以也研究过鸡蛋的各种做法。要说最入味、最好吃的鸡蛋做法，那还得是【酱鸡蛋】！ 煮鸡蛋蘸着酱吃，那香味……太上头了！
下面分享这道酱鸡蛋的做法~
食材准备：鸡蛋5个、黄豆酱30g、豆瓣酱10g、白糖20g、老抽适量
1. 鸡蛋煮熟后，剥去壳备用；
2. 锅中加适量清水，放入黄豆酱、豆瓣酱和白糖，小火慢慢熬出酱香味儿；
3. 把煮熟的鸡蛋放进去，均匀裹上酱汁儿，加入老抽上色（不喜欢吃深色鸡蛋的可以不加）；
4. 小火煮约10分钟关火，让鸡蛋继续浸泡在酱汤里，最好能泡一晚上味道更好。
我一般会在早餐时吃这个，就着小米粥，美味又营养～