野菜花怎么做好吃？
1.先介绍下食材吧！ 主要材料有西兰花，胡萝卜和蘑菇，然后就是葱姜蒜，干红辣椒等。 2.首先将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡十分钟；把胡萝卜去皮切片再改刀切丁，蘑菇洗净撕成小块备用。
3.起锅烧水，放入一勺盐再加入少许食用油，将泡好的西兰花焯水三分钟捞出控水备用。锅内油烧热，爆香葱姜蒜和干红椒，倒入胡萝卜和香菇翻炒片刻后，再加入焯好水的西兰花翻炒均匀。
4.最后加入一小勺生抽和蚝油，一勺白糖，少许鸡精调味即可出锅装盘啦~ 这样一道简单又营养美味的蔬菜小炒就做好了～ 西兰花的营养价值非常高哦！尤其是维生素C的含量极高，是西红柿的6倍以上呢，而且还有很强的抗氧化作用，经常吃可以美容养颜，延缓衰老哦！
另外，西蓝花中的蛋白质含量是牛奶的三倍，钙、矿物质含量也相当高，还含有丰富的叶酸、膳食纤维及多种人体必需的微量元素，所以，无论是大人还是小孩都非常适合食用哦！ 我平时比较喜欢搭配些胡萝卜一起炒来吃，因为胡萝卜素可以帮助我们预防感冒呢！而且颜色搭配起来也很好看，看着就很有食欲了哈哈~~~你们可以尝试一下哦！ 我家小朋友特别爱吃这道菜呢！每次做一大盘都不够他吃的呀……哈哈哈~~