催熟的木瓜好吃吗？
作为一个南方人，其实小时候是吃不到什么新鲜水果的（不是贫困，是我家那边太偏远了），所以“新鲜”在我心里一直都是很珍贵的。 后来到了广东上学，才第一次知道“保鲜袋”“冰柜”这些东西，也第一次吃到冰箱里的水果，那会也不知道催熟，就觉得这个果子怎么这么难吃啊....
直到来了海南工作，才知道原来大部分水果都是催熟（或者半催熟）的，而且味道特别好。 我问过一个做果业的朋友，他说现在反正是没人用激素了，都改用药了！我问他药是啥，他跟我说是植物生长调节剂，可以加速果实成熟，增加糖分含量，改善口感。 因为现在在水果市场上看到的大部分水果都是催熟的，所以我也没少吃了，尤其是芒果和香蕉，真的是越吃越好吃啊~
不过也有个别例外，比如榴莲。榴莲这个东西吧，没熟透的时候就有一股腥味，熟了之后就有臭味了，所以一般都是放臭了才算熟透是可以吃的。不过放臭了很难判断是不是天然熟，所以很多卖榴莲的都给榴莲开口，说开口榴莲才是好吃的。。。不过我个人经验就是，只要是自然成熟的榴莲，不管有没有开口，味道都不会差到哪里去~~