玉瓜怎么炒好吃？
食材：绿皮甜瓜一个、小米椒三个、干辣椒六个 调料：食用油，生抽，香醋，白糖 制作过程如下： 首先把瓜去皮去籽切成菱形块备用；小米椒切圈，干辣椒剪成段。 然后锅中热油，加入辣椒和香料爆香，倒入瓜块翻炒。 再依次放入生抽两勺，香醋一勺，白糖一小勺提鲜，大火快速翻炒三四分钟，至入味，最后出锅装盘即可。 一盘颜色诱人、口感清脆的爆炒玉瓜就完成啦！
小贴士：整个炒菜的过程不超过10分钟，这样保证黄瓜鲜嫩的口感。 除了这种最传统的炒法之外，大家还可以尝试一下其他做法。比如跟鸡蛋一起蒸食，或者跟虾仁一起炒着吃，也可以先把黄瓜煎熟再炒着吃。
总之要根据自己的喜好来定，只要注意不要把瓜煮得太软烂就行了。