厨房设在什么方位好?
厨房的布置与五行息息相关,因为厨房属性为火,所以选择厨房的位置时,尽量考虑靠近火的方位。 厨房在五行中属于“火”,有“天厨”之称,因此厨房的摆设宜与饮食有关。而厨房又在住宅的三才之中,属于下元,厨房应该尽可能设置于住宅的最低处。如果无法做到如此完美,至少也要保证厨灶(炉灶)的座向是向着火的方向。
根据“五行相生的规律”,木生火。厨房中的火炉(灶台)正好位于住宅的中心位置,这是符合五行相生之理的。如果因条件限制,不得不把厨灶(炉灶)安置于宅之西方或者东北方,那么至少在烹饪时不宜在北方和西方下锅炒菜。这是因为北方和西方都属水,火克水,是不利于操作的。同理,也不宜在东北方操作。其原因已在上面详述过。
需要特别说明的一点就是,现代建筑都是框架结构,楼板用的是轻质材料,所以在厨房里烧火做饭时不会产生明显的烟尘。但是,如果用煤气或液化石油气作燃料,则应考虑通风问题。有条件的话最好安装换气扇。否则一旦燃气泄露,会造成人员中毒乃至生命危险。