潍坊火烧哪里好吃?
1.富华饭店的火烧(菜价偏高,味道不错) 2.向阳路的喜客来酒店(普通人家里的家常味道) 3.健康街上的“老地方”(菜价合理,烧鹅很棒) 4.健康街与潍州路交叉口的“忆苦思甜”大碗菜(价格实惠量大管饱,主要是吃菜)
5.鸢飞路与胜利东街交叉口的“老白干”(喝烧酒的好地方,火烧很脆) 6.健康街与潍州路交叉路口东北角“小木巷”(菜价便宜,味道好) 7.宝通街新纪元大酒店(菜价高,味道一般)
8.新华路上“万盛园”(各种海鲜,价格稍贵) 9.福寿街与樱前街交叉口向南20米“李家庄子水饺”(饺子就菜好吃到爆啊!!!) 10.奎文区玉清街与民生东街交叉口向西50米路北“京福源”酒店(平价消费,烤鸭地道) 不定期更新~\(≧▽≦)/~
青州花糕火烧
青州的花糕火烧远近闻名,逢年过节,在青州乡下,几乎家家户户都要蒸花糕、烤火烧。青州花糕分为“硬花糕”与“软花糕”。“硬花糕”用黍子面作成,用五谷杂粮粘在馒头上作为装饰,花糕蒸熟后外硬内酥,口感细腻。
烤花糕火烧时将馒头横切成上下两片,抹上厚厚的猪油,夹起来夹上一层软花糕,再抹上一层黑芝麻,然后放到用麦秸燃起的炉子里烤至金黄即可。所烤出的火烧外皮酥脆,内里软糯,油香四溢。
安丘芝麻火烧
安丘芝麻火烧是安丘民间家常面食之一,也是走亲访友不可或缺的提礼物,安丘芝麻火烧以千层酥脆,外焦里嫩、营养健康等特点闻名齐鲁大地,而安丘芝罘苑民俗苑的安丘老火烧最为出名,其制作方法沿用传统手艺,从和面到装炉一气呵成,制作的火烧具有色香味俱佳、存放时间长、不易变质等特点。
昌邑花式煎火烧
昌邑煎火烧是昌邑一种独具风格的面食品,采用本地优质小麦磨成的面、虾皮、韭菜、鸡蛋等制作,其色、香、味、型俱佳。其制作方法与普通火烧不同,要将面团擀成薄饼,把馅料包在里面,然后再擀薄。馅料是虾皮、韭菜等调制而成。下锅用油煎烙而成。昌邑煎火烧馅料不外漏,皮薄馅足,味美鲜香,越嚼越香。