人造肉和什么炒好吃?

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首先,所谓的人造肉是指植物基人造肉还是动物基人造肉(合成肉制品)? 这个答案其实不重要啦~ 不管是哪种人造肉,做的菜好不好吃主要取决于酱料、食材本身以及厨艺。 用油炸了一下然后配上沙拉酱的伪肉类食品,这能好吃嘛! 那如果是用蒸煮的方式呢?搭配豆瓣酱、豆豉辣椒酱等等,味道也是可以的。 其实吧,不管用什么方法做出的菜肴,重要的是要荤素均衡,营养全面(如果仅仅靠食用肉类来获取蛋白质,那么您就亏大了.....)

至于题主所问的人造肉该与什么食物搭配?这个问得好~ 我觉得可以借鉴下日本人的做法——做成拌菜(沙拉),在制作过程中加入不同的食材,就可以做出不同风味的凉拌菜了。 比如,我们可以将生菜、苦菊等蔬菜洗净撕碎后放入盘中,然后把事先腌制好的牛肉(猪肉)沙拉拌入其中,加入少许生抽、香醋、食盐、白砂糖调口,最后再撒上一把白芝麻,浇上热油,一盘美味又有料的沙拉就完成了。

当然,在做这道菜的时候可以加入一些其他的食物——比如切成小块的水果(香蕉、苹果都ok),嚼起来非常有嚼劲的粗粮燕麦,还有煮熟的鸡蛋黄、核桃仁等等…… 总之,只要你想得到,都是可以加入进去的哦~这样既能保证荤素搭配合理,同时也丰富了味蕾的体验。 是不是特别简单呀~

申玉颖申玉颖优质答主

1、首先,题主的描述里“肉类”应该是指加工过的肉制品或者冻肉吧(非专业人士不知道定义是什么) 如果是的话那就没问题了!这个完全可以用植物基替代嘛~ 我自己做过很多次,不过不是炒菜哦~是蒸菜(比如豆腐排骨汤等)……但是炒菜也是完全可以哒~比如我试过用油浸黄瓜+辣酱拌豆腐来代替红烧肉~还觉得挺好吃的呢~(๑乛◡乛๑)b

2、其次,题主指的肉就是天然鲜肉的话……那就是另外一回事了 因为目前看来中国还没有一个关于人造肉的规范出台,所以也没有统一标准说哪些是合格的人造肉/素肉产品……但一般市面上的所谓的合成肉都是用的动物蛋白做的,也就是说这些蛋白质本身是有动物味道儿的(当然这种味儿是很淡很淡的……) 所以如果题主真要拿这些人造猪肉做菜吃的话,我觉得还是少放点儿佐料的比较好……不然有那股味儿就盖不住啦…而且做出来也不好吃啊╮( ̄▽ ̄)╭ 但是呢,现在市面上卖的所谓素牛排什么的也不是那么好买的呀……毕竟这玩意儿太小众了 所以说还是要看题主具体买的是什么牌子的啦~

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