芦笋什什么功效？
抗癌
芦笋含有丰富的核酸，核酸能促进细胞分裂，有抗癌防癌的作用。
降低血糖
芦笋所含的烟酸能维持胰岛素的正常分化功能，对降低血糖极为有效。
强身补气
芦笋含有丰富的叶酸和铁质，能增进食欲，促进细胞新生和补气。
抑制结石形成
芦笋所含的丰富的钾和水溶性维生素，可以调节体内酸碱平衡，有防止肾结石、胆结石形成的作用。
减肥
芦笋具有通便的作用，故对某些便秘型的肥胖患者是较为适宜的减肥食物。同时，芦笋热量极低，具有利尿作用，能适当排除体内多余液体，可以起到减肥的作用。
促进乳汁分泌
芦笋含有丰富的钾，可维持神经肌肉的正常功能，且芦笋有利尿作用，能增进食欲，具有补气功效，特别适合产后妇女食用，同时中医认为可促进乳汁分泌。