山药和百合有什么功效？
百合山药粥：
山药百合，莲子芡实炖猪肚：
材料：新鲜猪肚1个、干百合30克、干莲子20克、芡实15克、西洋参10克、生姜4片。做法：百合、莲子和芡实浸泡1个小时；猪肚反复洗干净，再用开水烫一次；然后把全部材料一起放进汤煲中，加进2000毫升的水，先用大火煲10分钟，然后转小火煲1个小时左右，直到猪肚熟烂，调味后即可食用。
适宜人群：平素容易出现大便塘泄，腹泻的朋友，症见精神疲倦、大便溏泄甚至完谷不化、食欲下降、腹部隐痛、胃脘部胀闷不适、形体偏瘦者尤为适宜。
养生功效：山药、百合、莲子、芡实和西洋参一起食用，能起到滋阴润肺、养血润燥、益气和中、养胃安神、健脾祛湿的功效，特别适宜于容易出现胃肠虚弱便塘者。