小馄饨放什么好吃?
小馄饨我最爱干捞的,配着花生酱吃,香喷喷呀~ 但是我在家里做的时候很少成功。不是皮破就是汤水太少不鲜美。于是我钻研了一下,发现问题的所在----我放调料的顺序有问题! 以前我都是等水开了才放调料的,这样虽然能保证味道融合,但是容易把皮泡软了,然后就容易破。后来我就改成水热了就下调料,然后调最小火慢慢煮熟(因为煮的过程时间很长,所以最后其实并没有烫熟),这样就成功的保证了皮的口感。
除了干捞,小馄饨还可以做酸辣汤、紫菜蛋花汤、排骨莲藕汤......做法都差不多,就是把里面的调料换成你喜欢的就好啦~ 对了,小馄饨还可以煎着吃哦,酥脆酥脆的,加点葱花香菜,美滋滋~ 我最喜欢的还是小馄饨搭配花生酱~~爱死了那个味道~你们也试试哦