鸡蛋加姜有什么作用吗？
鸡蛋，性平，味甘；姜，性辛，味微辣。那么鸡蛋和姜两者又是如何相生相助的呢？且听药师君慢慢道来，鸡蛋中的蛋白质属完全蛋白质，可与姜中人体需求量较少、非必需氨基酸互相平衡。同时，鲜姜的有机杀菌制剂，可解除变质蛋白质的毒性，姜的辛辣成分可以刺激粘膜，使粘膜分泌增加，从而稀释痰液，易于咳出，因此鲜姜加鸡蛋水有止咳化痰的作用。另外，姜中含有的血栓溶解酶可分解脂肪，预防血管老化，并且促进胆固醇分解，所以姜加鸡蛋水还有减肥、美容和降血脂的功效。
下面为各位有需要的看官朋友们奉上鲜姜鸡蛋水的煮法，煮好后早晨空腹饮用，收到的效果更佳哦！
取鲜姜6～8片，鸡蛋2个（生吃有困难者可去蛋黄）。将锅内放入300ml清汤，鲜姜置入后用小火炖煮。煮沸后，全蛋置入煮熟，然后用汤勺将鸡蛋压碎，搅匀即可。