松茸炖排骨怎么做?

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松茸炖排骨的做法:

1、松茸洗净(用淡盐水浸泡15分钟再冲洗),切成薄片备用;肋排洗净。

2、烧一锅开水,水开后放入排骨焯水,然后捞起洗净。

3、将排骨放入炖盅,加入温开水(水量以没过排骨为好),将炖盅放在锅中隔水炖。

4、开中火煮开,加入生姜、葱结、料酒和盐,转小火炖1个小时。

5、打开炖盅盖,加入松茸片,盖上盖继续炖10分钟即可。

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