江米甜酒的家常做法怎么煮?

宰若平宰若平最佳答案最佳答案

准备材料:

江米酒:1000克、水:1900克、玉米糁:50克、黑糯米:50克、红糖:50克、桂圆肉:30克

做法步骤:

1、先把黑糯米清洗干净,然后放入清水中浸泡一夜备用。

2、泡好的黑糯米加入玉米糁和1000克的江米酒,然后放入锅里隔水蒸1个小时左右。

3、等黑糯米蒸熟以后加入红糖搅拌均匀,等到红糖完全融化之后再加入桂圆肉再次搅拌均匀就可以了。

4、把蒸好的江米倒入模具中,放入冰箱冷藏保存,第二天就可以直接食用了。

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