猪肉加生粉有什么作用？
生粉是食品制作过程中常用的原材料，有团粉、玉米淀粉等。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，效果更佳。
猪肉在去腥味的时候，可以加适量的生粉和鸡蛋清。
猪肉含有丰富的蛋白质以及各种人体所需的微量元素，具有补虚强身、滋阴润燥的功效，但是猪肉也有一定的脂肪，所以不能过多地食用猪肉，并且猪肉还具有一定的腥味儿，猪肉去腥一般加入鸡蛋清，生粉以及料酒之类的调料。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
生粉是食品制作过程中常用的原材料，有团粉、玉米淀粉等。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，效果更佳。
猪肉在去腥味的时候，可以加适量的生粉和鸡蛋清。
猪肉含有丰富的蛋白质以及各种人体所需的微量元素，具有补虚强身、滋阴润燥的功效，但是猪肉也有一定的脂肪，所以不能过多地食用猪肉，并且猪肉还具有一定的腥味儿，猪肉去腥一般加入鸡蛋清，生粉以及料酒之类的调料。