炒土豆片用什么？
相信大家对土豆都很熟悉吧，因为土豆是常见的一种蔬菜，而且也是大家经常用的一种食材，不过一般用在厨房里的土豆都是土豆丝或是炸土豆，用土豆片的不多，那大家知道用土豆片怎么炒吗，接下来就来教教给大家。
土豆片炒蛋的做法：
准备食材：土豆、葱、盐、花生油；
把土豆去皮，切成两半，再把一半切成片，另一半备用；
淘洗干净的土豆片浸泡在清水里；
鸡蛋撒上盐，打散备用；
坐锅烧油，油热后倒入鸡蛋；
炒熟后盛出备用；
再次坐锅烧油，油热后放入锅中扎碎的葱花；
闻到香味后把土豆片倒入油锅；
翻炒片刻，倒入鸡蛋；
翻炒2分钟左右，加入适量食盐；
关火，盛出，好吃的土豆片炒蛋就做好了。
以上就是为大家讲解的土豆片炒蛋怎么做了，相信大家都知道怎么做了吧，以后也可以在餐桌上露一手了，是不是特别激动，接下来为大家讲解一下土豆片炒蛋适合人群。
土豆片炒蛋适合人群：
1、适合上火、消化不良、便秘、穿着厚实、畏寒等症状人群食用；
2、对高血脂、脂肪肝、动脉硬化、高血压、糖尿病等特点的人群适宜食用；
3、但土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内累积到一定数量后就会引起中毒。所以在吃了新鲜土豆后，一定不要忘记漱口。
大家现在应该都了解了土豆片炒蛋的做法了吧，等以后有机会一定要试一试，毕竟吃自己做的饭菜才是最有味道的，而且很有成就感，如果还有不懂的地方可以给小编留言。