银耳的功效有哪些作用？
银耳又名白木耳，是我国传统的名贵补品。
颜色洁白，有黑木耳的味道。干制后呈球状或薄片状，直径约为10cm。经过烘干处理后，肉质肥厚，质地鲜嫩，色泽透明，呈微型球状或胶质状。
它是一种含有丰富的天然植物胶原，加上它的外皮所呈现的洁白、丝滑的质感，不仅食用起来质感十分绝佳，而且还具有极佳的滋补养生作用。它不仅能防治子宫肌瘤、慢性乳腺囊肿等多种瘤病，而且对阴虚火旺、气虚乏力、肾虚慢性腰痛、腰膝酸软、肺阴虚、肺热咳嗽、冬燥便秘、胃溃疡等症状都有极好的治疗作用。
银耳的作用对肺、胃、肾、肝脏都有很好的作用。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
经常吃银耳有以下好处：
第一，富含天然维生素D：增强我们的身体免疫力。
银耳中含有丰富的天然维生素D，它的含量远远高于瘦肉、牛奶、鸡蛋和猪肝，还有新鲜的蔬菜和水果。每天只要吃20克干的银耳，就可以满足一天对维生素D的需要。
第二，富含膳食纤维：帮助我们的胃肠蠕动。
膳食纤维在银耳中都占有一定的比例，膳食纤维是植物纤维素和果胶的物质，可以促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，还能辅助治疗痔疮和便秘。
第三，富含硒等矿物质：可以有效的抑制癌细胞。
硒是抗肿瘤和提高防癌抗性。硒主要存在于蛋白质，多种碳水化合物和脂肪酸中。硒在银耳中含有丰富的硒，在维生素E和C的作用下，可以溶于水，而被人体吸收。硒有抑制致癌物质的作用，能阻断多种致癌物质的发生。硒具有防癌抗癌能力。硒具有抑制癌细胞的作用。