土豆牛排怎么炒？
土豆炒牛排，美味独特。只要5分钟，就能完全掌握了。我们一起来学习，如何炒出美味可口的土豆炒牛排。
1。先将牛排用盐，鸡精，红酒，生姜腌渍1小时。如果喜欢，可以放些生粉。（一般不用，太黏）
2。再把土豆切片，裹上生粉。（生粉不宜太多，和均匀就可以了）
3。油锅热后，放少许黄油（不喜欢黄油的朋友可以放色拉油，但黄油更香）。油锅加热后，放入牛排在锅中煎。
煎至两面呈微焦黄色。（最好用中型铁锅，铸铁锅更好） 盛出牛排。
4。放少许油入锅，锅中加热后放入土豆翻炒。感觉土豆有点软糯时，加入刚刚炒过牛排剩下的汤汁。（最好不要用铁锅，容易沾）
5。煮至沸腾，放入盐，鸡精调味。把刚刚煎好的牛排放入锅中翻炒，让他裹上土豆芡汁儿。牛排蘸着土豆芡汁儿最好吃。
这样，土豆炒牛排就完成啦。非常简单吧。赶快试试哦。