眉豆糖水有什么作用？
问题：眉豆能喝吗，有什么功效和作用？ 回答：眉豆是豆科植物扁豆的干燥成熟种子，主产于我国广东、广西等地。夏秋两季采收，晒干，生用或炒用。[1][2] 下面我们来详细了解下眉豆的功效与作用。 对消化系统的作用 实验表明，眉豆中含有磷脂，有类似胰岛素的功能，可以调节血糖水平；其中含有的微量元素硒，具有抗氧化作用，可以预防糖尿病发生；还有研究指出，食用眉豆可以缓解糖尿病引起的周围神经病变症状。 所以患有糖尿病的人群是可以吃眉豆的，对于病情的控制有很好的效果。 但是需要注意的一点，由于眉豆中含有丰富的碳水化合物，若一次吃太多，可能会引起血糖升高，所以平时饮食要控制好量。
对心血管系统的作用 有研究发现，食用眉豆能够显著降低胆固醇的含量，可以保护心脏，预防一些心血管疾病。 另外，在改善肝功能方面，眉豆也有很好的疗效。 有肝脏疾病的人，比如肝硬化的患者出现腹水，可以吃些眉豆，有助于疾病的恢复。
还有研究表明，经常喝点眉豆汤，可以降低血清中的胆固醇含量，对于防治心血管疾病有着积极的作用。 所以对心血管功能不好，或者想要预防心脑血管疾病的人群来说，多吃点眉豆是有好处的。
其他功效 平时适当吃点眉豆还具有清热解毒、消暑祛湿、润肤养颜、抗衰老等功效，有利于身体的调养。 对于肾虚的患者来讲，可以通过多吃眉豆来补肾益精，改善肾虚导致的腰疼情况。 另外，根据中医理论，“色红者入血分”“色青者入肝经”，眼睛干涩疼痛，可以适当吃点红色的眉豆，或者是搭配枸杞子一起吃，对眼睛有好处。