雪饼怎么做法？
我们要知道，雪碧是汽水，不是果汁。所以做“雪碧”的关键在于如何做出透明的冰糕效果而不至于让口感发酸。 以前我在家用电饭锅做过几次，这次我改用面包机来制作，效果不错。
主要原料：蛋黄2个、牛奶50ml、糖30g、柠檬汁1小勺（5ml）、香草精几滴（没有可不放）。另外准备冰块适量 将蛋黄、牛奶和糖一起倒入面包桶中，启动搅拌程序直到所有食材混合均匀。 此时面团应该已经变得滑嫩柔软了，我们将其放入冰箱冷冻3小时以上，使其凝固成霜状。注意这里一定要放到冰箱里冰冻，而不是冷藏，否则会失败！
如果着急的话可以直接购买现成的冰糕棒。
把冻好的面团取出，挤上几滴柠檬汁增加清新果香。再根据自己喜欢加入坚果碎或者红豆粉等辅料。我这次因为买了新口味的冰淇淋粉，正好可以混着使用。 将辅料加入到面团中，用铲子翻拌均匀。然后装入裱花袋，在冰糕模具上挤出造型。 最后入冰箱冷冻3小时以上即可。
做好的雪碧冰糕入口即化，清新的果香配合顺滑的口感让人欲罢不能。如果你也有喜欢的饮料想自制成雪糕，欢迎留言分享你的做法哦～