炖羊骨头放什么菜好吃？
萝卜吧。 炖羊排或者炖羊肉，我觉得最好吃的是搭配白萝卜。我是在武汉读的大学，我们学校旁边有个大型菜市场，里面有个卖羊杂的摊子，每天人满为患。我吃过几次，觉得味道确实不错。有一天去得早了点，看到老板给一个人装砂锅，就顺口问他今天有什么配菜。他推荐了萝卜，说煮出来特别好吃。我信以为真，买了两个砂锅，回去和室友分着吃。果然，入口即化的羊肉混合着萝卜的清甜，让人赞不绝口。
后来工作以后，我来到内蒙古。除了牛羊肉以外，我也喜欢做一些炖羊骨头的菜。有一次做给同事吃，问他们好不好吃。有一个甘肃的朋友连声称赞，说你们这方法太厉害了，我在家也这样炖羊肉，我奶奶教的。不过我放的是土豆，觉得更香。你放的是什么呀？ 我笑着回答说，我们这里有个叫萝卜的东西，挺好吃的，我就放了。哦，那个啊…… 他恍然大悟的样子。
其实，我并不常吃炖羊骨头。因为做这个菜比较费功夫，要焯水，要浸泡，要切块，要调味，还要小火慢炖。一般我都是周末做一大锅，吃三天。所以，平时如果馋了，我会直接买一包羊骨头锅底料，用开水泡一下，加点蔬菜就行了。那味道也非常棒！