猪小肠怎么做好吃不苦？
我做过最奇葩的事情就是，泡在白醋里除臭！ （别打我） 我老家是养杀猪的，但是不卖猪肉（自家吃或送人），所以从小看到都是猪内脏，如猪肚、猪心、猪肝这些还好。可恶的是有一年腊月，家里送来一大包粉肠，由于时间久远，已经有点臭味了。我当时就自告奋勇说要帮他们处理这些粉肠，家里人很放心的把钥匙给我，让我自己搞一搞。 我就把这包粉肠倒进锅里，加水、加黄酒、加盐，然后开始炖…… 虽然后来炖的很香（因为实在不知道该扔什么），但是我总觉得这样不干净啊，万一有细菌什么的怎么办？于是我灵机一动，把粉肠捞起来，泡进了白醋里！（请原谅我一个理科生的无知） 果不其然，醋酸和淀粉的作用，让粉肠变的好像洗干净了一样，我大喜过望，赶紧把粉肠重新下锅焯一遍水，然后炖了一个小时，最终变成了香喷喷的一碗皮蛋瘦肉粥……（唉，当时真的好想给自己一个大嘴巴子）
当然最后我是被惩罚不能吃肉只能喝粥的… （好惨一女的） 现在回想起来，那个被我从白醋里拯救出来的粉肠应该已经变成腌酸粉肠了吧……