煎饼酱什么牌子好吃？
作为一个土生土长的山东人，对这煎饼真的是有情结！ 以前家里是开早餐铺的，早上卖水煎包、豆腐脑、油条、煎饼果子等；上午去早了有刚煎好的酥脆小饼，下午去迟了就只有凉了的煎饼果子。 我最喜欢吃的是奶奶自己做的煎饼，又薄又软还筋道，卷上大葱丝、咸菜丝、香菜，淋点醋，再就着辣椒油、花生碎和葱花，那叫一个香啊～
后来出去上学工作，远离家乡，想吃到地道的章丘煎饼都难，市场上买的要么太厚不好嚼，要么不暄软不香，总是差那么点意思。 前两年回老家，看到街上到处是在卖煎饼果子的摊位，过去一问，原来是超市卖的煎饼原料都是机器做的，没有传统的煎饼那个味道。（ps. 这里不是黑机器人，确实现在的煎饼大多使用机械研磨工艺，这种工艺做出的煎饼口感偏软，没有了传统煎饼的香气。）
偶然一次机会，我在小区附近发现一家山东杂粮煎饼店，大喜过望，进去买了两个煎饼果子，一尝果然是熟悉的香气，激动得不得了。 后来疫情在家，网上到处找找看有没有卖这种煎饼的，正好发现网上有一家店铺在卖，我一看名字还是山东特产，直接下单买了两袋。 一开始我还怕快递把煎饼弄坏了，一直担心着。没想到收到后打开袋子，里面用塑料薄膜层层裹好，保证干燥，吃起来还是原来的味道，真是感动哭了T﹏T 现在在外地上学工作，每次假期回家都会买上一大包，送亲朋好友，送完亲戚送同学，真的很好吃~强烈推荐给爱吃煎饼的小伙伴们！