黑豆嘴怎么炒好吃？
2、将黑豆用净水浸泡10小时左右，清洗干净沥干水份 3、锅里放适量花生油（比平时炒菜稍多一些），油热后放入姜丝爆香 4、倒入黑豆开大火不断翻炒5分钟左右至表皮微微裂开 7、加入八角和桂皮继续小火炒2分钟 8、锅中加入清水没过黑豆表面，再加入老抽、糖和盐调味，大火煮开转小火慢慢煨炖2个小时左右至入味。关火让其冷却后再浸泡在汤汁里一个晚上让黑豆更加入味，第二天就可以拿出来当零食吃了。 注意
1.泡黑豆的水不要倒掉，炖的时候一起放进去味道很棒！
2.炒黑豆的时候很容易溅油，一定要注意安全！
3.如果一次吃不完，剩下的放进保鲜盒里盖上盖子密封好，放在冰箱里冷藏可以保存两天。