豆饼怎么炒好吃不粘锅？
1、用料 豆饼500克，韭菜300克。食用油2汤匙，盐适量。
2、做法 （1）豆腐切成薄片，撒上少许食盐拌匀，腌制15分钟左右；
（2）锅里热油，放入豆腐煎至两面金黄熟透，盛出备 用；
（3）韭菜洗净切段，下锅油烫至熟，盛起备用；
（4）豆腐和韭菜放入大碗里，加入2汤匙油和适量盐拌匀即可食用了！ 大功告成啦~香喷喷的炸豆腐饼就做好啦！金黄诱人，外酥里嫩！ 刚做好的豆腐饼，趁热吃味道棒极啦！
小贴士 ①因为豆腐本来就有咸味，所以盐要少放哦； ②用油炸一下可以让豆腐更加酥脆。但油炸的东西都不健康，所以大家可以像我做这道炸豆腐饼一样，用平底锅煎制，虽然味道差一点，但健康许多哈～