光用鸡蛋和面好吃吗？
做三明治呢，最好是用土司（就是面包啦），但是家里没有土司刀，就用馒头代替咯~ 准备材料： 鸡蛋5个、牛奶1袋、白糖适量、黄油10g(可不加)、酵母3g、面粉400g。 做法： 第一步：打散鸡蛋 第二步：加入红糖或者白砂糖 第三步：加入牛奶 第四步：加入融化的黄油 第五步：加入酵母 第六步：和成光滑的面团 第七步：盖上保鲜膜，发酵至两倍大 第八步：擀平 第九步：切成四份的长方形 第十步：两头往中间挤压（像叠被子一样）然后擀薄些 第十一步：平底锅刷一层油，放入面团煎至两面金黄就好啦~
小贴士： 1.其实这个饼很好熟的，煎的时候只要一面定型就翻面，不用等到完全熟透再翻动哦~不然会糊掉而且不容易翻动。尤其是夏天温度高，更要注意火候，免得糊底~ 2.这个配三明治好次！我最喜欢吃咸口的，所以没加沙拉酱这些，如果喜欢味道浓一点的可以加点哦～