虾肉怎么炸好吃吗？
我本人是很爱吃虾的，各种做法都爱吃。但是要说最馋我的，还要数油炸虾仁，香酥脆嫩，一口下去幸福感爆棚啊！ 所以今天分享这道油炸虾给我最爱的你们，准备好米饭，我要开动了哟~ 食材准备：大虾、鸡蛋清、面粉、淀粉、面包糠、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、葱、姜 第一步：处理虾 鲜虾去掉头、壳和尾部的刺，留下中间的长线，用牙签挑出沙包，清洗干净备用 第二步：裹面糊 大碗里放入2勺面粉，1勺淀粉，1个蛋清搅拌成糊状 第三步：炸制 锅内放足够多的油，加热至五成热时将虾仁均匀沾上面糊放进锅里，小火炸至金黄色熟透，捞出沥干油份 第四步：拌汁儿 锅里留少许底油，放入适量葱段、姜片爆香，倒入调好的酱汁（2勺生抽+1勺老抽+3勺糖）煮开 第五步：炸完后的虾已经酥软入味了，这个时候放入葱花拌匀就可以吃啦～ 金灿灿、酥脆脆，一口咬下去全是幸福的感觉呀~~ 我最爱搭配米饭吃了，你们有更好吃的吃法可以在评论区告诉我哦～