大黄瓜怎么吃好吃？
1、首先，选择两条粗细均匀的大黄瓜（不要太老的哦）； 用盐水浸泡十分钟； 冲洗干净后用抹布擦干水分或者自然晾干； 大黄瓜去皮去籽。（可以去籽也可以不去籽啦~个人喜欢脆嫩的口感所以去籽了~)
2、然后，把处理好的黄瓜用刨丝器刨出黄瓜细丝备用； 如果有火腿肠的话切成细细的丁～没有就算了哈～ 我用的是这个很可爱的刨丝器～
3、鸡蛋打散，加入少许食盐和葱花搅匀后，加入面粉调成糊状。
4、平底锅刷一层薄薄的植物油，舀一大勺面糊倒入锅中，小火煎至表面凝固。 可以用铲子帮忙翻面，煎熟就可以了。
5、吃的时候可以蘸着喜欢的酱料～我用的沙拉酱～拌在煎黄瓜里吃～棒棒的！
还可以做个简易的沙拉~ 锅里烧开水，加一勺白糖，把洗净的黄瓜放进去焯一下，立即捞出来过凉水～这样能清除黄瓜里的腥味儿~~ 把焯过水的黄瓜切成薄片，加入花生米、杏仁等坚果，再加少许盐、白醋和橄榄油拌匀即可食用啦~~~