怎么做最好吃的粥？
作为一个广西人，我做的粥都是咸的……
1.腌菜粥 把米洗干净浸泡一会待用。准备青菜，我喜欢青菜多放些，这样一碗粥看着就很绿了，很养眼~ 然后把青菜放到锅里，加点油（可以保持青菜的颜色翠绿），加入清水或骨头汤煮熟。这时候锅底可能会有点干，不要心急，慢慢熬，等米熟透后，将之前泡好的米放进去同煮，适当搅拌一下防止粘锅。 最后撒上葱花，美味又健康的腌菜粥就出炉啦！
2.腊肉粥 这也是一道咸粥，不过比腌菜粥要清淡一些。 首先把大米泡软(我习惯在蒸饭的时候一起泡)，然后和新鲜荷叶一起下锅煮熟(荷叶不需要完全煮烂，有清香味就可以)； 等到锅里的水变得浓稠起来，下腊肉丝、葱白段一起熬制，直至沸腾，加入适量胡椒粉提味即可。 简单吧～
3.螺蛳粉粥 这是我家粥里面“重口味”的代表，适合喜欢重口味的朋友。 螺蛳粉本身是比较“硬”的米粉，比较难熟，所以要先用冷水或者温水泡泡，变软了以后再煮就会容易多了。 先把米粉放到锅里煮熟，倒适量香油进去翻拌均匀，这样可以防止粉互相粘连。 另外烧一锅开水，等水沸了，往里面依次放入酸笋、辣椒酱、葱花、盐进行调味，最后倒入已经煮熟的米粉，不停搅动直到入味，一碗鲜爽麻辣的螺蛳粉粥就完成了！ 怎么样，有没有吸引到你呢？嘻嘻～我还写过好多关于粥的做法，感兴趣的朋友可以看看噢～