怎么烧羊肉火锅好吃？
要准备的材料有 鲜羊肉、花椒、辣椒、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、白酒、香菜。 第一步，把买回来的羊剔骨取出里面的肉，然后把骨头和羊肉分别放清水里洗净，沥干水分备用 第二步，锅内放入适量的食用油，烧热后放入姜片、花椒、八角、桂皮、香叶爆香 第三步，把爆香的香料捞起来不要，然后倒入适量的高度白酒，再倒进羊肉翻炒，直到把羊肉的血色炒出来，加入少许老抽上色，再加少许食盐调味 第四步，把锅里的羊肉盛出到高压锅里，压至熟透（大概半个小时） 第五步，在炖羊肉的时候我们可以处理一下配菜：胡萝卜切薄片、香菜切小段、辣椒切丝或者切片看个人喜好。 第六步，等羊肉炖好了，把高压锅里的羊肉连同汤汁一起倒进砂锅，放进切好的配菜，开火慢炖，等到汤汁变得浓郁，撒入一把葱花即可上桌啦！
这样做出来的羊肉味道好极了，一点膻味都没有哦！爱喝羊肉汤的朋友可别忘了试试！