湿海带怎么煮好吃？
2、把干海带清洗干净，用清水浸泡过夜（至少4小时），期间多换几次水； 3、泡好的海带沥干水分后，切成合适的大小； 4、锅中加入足够清水，放入切好的海带； 5、大火煮沸后转为小火慢煲，其间不断撇去浮沫。待汤汁变亮，可关火让海带汤冷却后，滤出海带，留汤备用；
6、把葱、姜切成细丝，香菜和辣椒切成小段，一起放进凉的海带汤里，然后根据个人喜好加入适量的酱油、醋、胡椒粉、香油，调成自己喜欢的口味即可。 海带除了做荤菜的配角之外，单独炖汤或者凉拌也是不错的选择~
1、【豆腐海带汤】：鲜海带、北豆腐，加点盐，炖熟后撒上葱花，鲜美至极！ 2、【辣炒海带丝】：海带切丝，加点辣椒花椒，油炸后跟鸡蛋一起吃，又香又辣，非常过瘾！