炸排骨烧什么好吃？
天哪！这是为我而设的问题吗？我最爱吃炸排骨了，所以这个问题简直是为我而设的呀！ 先来个硬广吧，自己做的炸排骨，用花生油和酱油做的酥脆甜咸口味的炸排骨，请叫我好人~
好了说正题，怎么做好吃呢？那当然是调料的味道深入到排骨的每一个缝隙里面咯。我用的调料有豆瓣酱、老干妈、生抽、白糖、五香粉、胡椒粉、孜然等(不要问为什么是这些……我家就是这样调的啊～) 第一步是把所有的调料调在一个碗里，调成如图所示的样子：
第二步把调好味的调料浇在清洗干净晾干水分的排骨上，均匀铺满，让每一块排骨都能充分入味，盖上盖子，腌制24小时(至少也要腌几个小时啦，不然不入味哦)：
接下来就是最关键的一步——炸！一定要把排骨炸至外表酥脆才行，这样才不会软绵绵不好吃哦~(当然，如果你不想把排骨炸得太熟的话也可以不用炸至那么酥，根据你自己的喜好来吧~) 锅里热油，然后把浸泡过调料的排骨捞出来沥干油分后放进锅中开炸啦~~（一定要保证油温足够高才会酥脆）：
炸到表面金黄就可以了（时间根据自己的喜好把控哟～不要太久会老哦～）：
最后撒上白芝麻点缀一下，就可以开吃了！外酥里嫩，咸鲜香辣，咬下去满口都是油脂的香气啊~~真的很好吃哒~~~