茴香球如何炒好吃？
“怀阳”就是茴香，“茴香”就是怀阳。我们这里的人很喜欢吃这个菜，每次做菜的时候都喜欢放点这个。 这个菜做起来也很简单了。 首先把“怀阳”的根部给切掉（因为不好炒熟），然后放到水里洗干净。 锅里放油，油热后放入生姜、大蒜爆香（可以放点干辣椒），然后把洗好的“怀阳”放进去爆炒几分钟，放盐、鸡精就可以出锅了！ 简单吧！我最喜欢吃妈妈做的这道菜了，妈妈做的时候喜欢在锅里放骨头汤或者鸡蛋液，说是这样会让味道更鲜一些～ 用鸡蛋液的话可以先打散，然后把蛋黄和蛋清分开，只取用清放入锅中。 还可以在锅里先炒一下再放水或者汤汁。个人不喜欢这样做，觉得这样会把“怀阳”炒老了。
其实这个菜的吃法还有好多，除了炒还可以炖肉，还可以包饺子、包子…… 用肉馅包起来的那种，我喜欢放点豆腐乳和生抽，剁碎的肉馅加入一点淀粉搅拌均匀后，再把切好的“怀阳”放进去，搅拌均匀后即可开始包包子、饺子啦！
喜欢重口味的可以试试哦~ 希望你喜欢我的回答^_^