沙拉冰了好吃吗？
我是很爱吃沙拉的，不过通常都是在夏天吃，因为夏天清凉爽口，加上蔬菜本身的水分，吃起来味道就很不错了；但是冬天吃的话就比较麻烦了，蔬菜水分不足，如果做沙拉的话就要多放调料和酱来提味了，这样的话就会比较咸、比较油或者比较辣，对于口味清淡的人来说就不好吃了。所以冬天做沙拉的话可以借鉴西餐的做法，加入一些冷碟来提升风味和口感。 比如花生、杏仁之类的坚果，烤制过的坚果香味更浓郁，和蔬菜拌在一起香酥可口；
还有水果沙拉也是不错的选择，在水果中加少许酸奶或是鲜奶，味道也不错。西式的沙拉除了用水果和坚果来做之外还可以加入鸡蛋、肉类等食材，营养会更丰富些。 除了添加冷碟外，还可以在沙拉上铺上一层薄荷叶，不仅看上去更有食欲，而且吃下去口有所含，唇齿之间都是清新的味道。
当然，最棒的办法还是将蔬菜煮熟，然后搅拌沙拉酱汁食用啦！蔬菜烫熟后可以更快地得到汤汁，更充分地入味，搭配酱料一起食用味道好极了~ 推荐大家试试橄榄油醋汁！