海米怎么泡好吃？
1、准备500g新鲜的海米，用清水冲洗干净之后放在盘子中备用。 2、把葱白切成葱花，姜切片，干辣椒切段，八角和花椒分别准备好，用纱布将三丝包起来做成香料包。 3、锅中加入适量的清水，大火烧开之后放入切好的香料包和洗好的海米，转小火慢炖40分钟左右即可。 喜欢脆一点的就炖30分钟，喜欢软一点的就炖40分钟。
4、最后加入少许的生抽和老抽调味提色，关火后让汤汁浸泡着海米就可以了，这样一碗香喷喷的海米就做好啦！ 是不是非常简单呢～ 除了直接食用之外，还可以用来炒青菜或者做汤哦。 用海米来代替味精的效果更佳，家里有人痛风的可以用它来代替海鲜，效果一样很棒哦~