凉拌红苋菜怎么做好吃？
1、准备食材，红苋菜500g，大蒜三瓣，小米椒两个 2、将买回来的红苋菜清洗干净后沥干水分备用（注意不要泡水） 3、锅里加水烧开后加入少许食用油和食用盐，然后放入红苋菜焯一遍水，约一分钟就可以了，然后再过一下凉水让口感更脆爽（如果喜欢吃软一点的红苋菜可以不用焯水，但要注意少洗一会儿不然会流失很多营养）
4、把红苋菜切成段，大蒜切碎，小米椒剁碎放到碗里面，加一勺白芝麻和两勺生抽，再少加一点白糖提鲜，最后浇上烧开的热油激发出香味即可出锅啦~ 一盘美味又简单的凉拌红苋菜就做好啦！红艳艳的一盆看着就有食欲，一口咬下去有脆脆的芝麻颗颗，有清爽的辣椒香气，最妙的是夹杂着蒜香的柔和回甘，瞬间感觉口舌生津，这感觉真是妙极了～ 小贴士
① 因为红苋菜本身含钠量较高，所以做这道菜不需要再另外加盐了哦；
② 大蒜和小米椒的味道很重，喜欢吃的小伙伴可以多放一些，我因为不太能吃辣所以只放了很小一段小米椒，大家根据自个的口味酌情添加吧～