海鲜花格怎么炒好吃？
花蛤又称文蛤，海蛤等 味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。 有“海洋蔬菜”之称。 花蛤的吃法也有很多种，白灼，辣炒，凉拌都可以。 今天分享一道家常下饭菜《海鲜菇炒花蛤》。 海鲜菇和花蛤都是低卡食物，这道菜吃起来口感超好，营养又美味！ 准备食材： 花蛤500g、海鲜菇200g 大蒜4瓣、小米椒3个 葱、姜适量 调料： 油5ml、豆瓣酱1勺 第一步： 海鲜菇洗净切成段备用。（我买的是已经削好的海鲜菇，所以只清洗了一下）
第二步： 花蛤用清水浸泡，加入两勺淀粉和少许食盐，搅拌均匀后，让花蛤吐沙30分钟。
第三步： 葱切葱花，姜切丝，大蒜切片，小米椒切段。
第四步： 锅内加油烧热，放入切好的葱姜蒜爆香。然后加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。
第五步： 把泡好的花蛤倒入锅中，大火翻炒片刻至花蛤开口。这时可以尝一下味道，如果不够咸可以加盐调味。最后撒上葱花和小米椒即可出锅。
这样一道简单快手的海鲜菌炒花蛤就做好了。 鲜香味美，值得一试哦~