微波炉做虾怎么做好吃？
200克大虾，去壳留尾，背部划开去掉沙线 加入料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟左右 盘中放少许葱花，将虾仁放在上面 盖上盖子，微波加热4分钟 取出后，撒小葱花 滴几滴香油增香
其实微波炉做的菜还是很简单的，只是很多人不知道，也害怕自己做不好。其实只要你按照正确的步骤去做，就可以轻轻松松做得好吃又好看！ 用微波炉做菜需要注意以下几点：
①首先，我们要选择好的食材。一般来讲，肉类蛋白质含量高，脂肪较少；鱼类和水产品类的蛋白质含量也比较高，但是脂肪相对比较多。我们可以在烹饪的时候尽量选择含脂肪较少的肉类和鱼类作为原料，这样更容易做成美味佳肴。
②其次，我们需要对食材进行初步的处理。比如鱼、虾、肉类等食物含有较多的水分，在加热的过程中很容易产生水分蒸发，造成食物干硬的情况。所以在处理这类食材的时候，需要将其浸泡在清水中，或者撒上适量的食盐，轻轻搓洗表面，然后再冲洗干净。
③火候的掌握很重要。微波炉做出来的菜肴味道不错，关键是火候要恰到好处。如果把握不好，就做不出好吃的菜肴了。因此我们在使用微波炉做饭的时候，一定要注意控制好火候和时间。一般来说，用微波炉炒菜，温度控制在60℃左右，时间约2~3分钟即可。
④最后，也是最重要的一点，就是要掌握好清洗的环节。因为微波炉内部的温度较高，所以我们在使用完之后，要注意及时清洁，以免烫伤。