冰菜拌什么酱好吃？
2017年，我第一次吃到冰菜，在沈阳。 当时我们一群人去吃烧烤，老板推荐了这种青菜，说是从日本引进的，叫冰菜。样子很像空心菜（我家称之为“蕹菜”），但是颜色是翠绿色的，非常干净漂亮。
我夹起一根放在嘴里咀嚼，感觉到了一股清新之气在口中迸发出来，那独特的口感和味道，让我一辈子都忘不了。这就是传说中的冰菜吗？这么好吃！ 我问朋友，这是什么菜啊，怎么这么好吃？ 朋友说，这是日本空芯菜。 我说，哦…… 之后我每次吃串，必点冰菜。
后来到了青岛，我才知道这菜原来叫作“冰菜”。我心想，原来我沈阳吃的“空芯菜”就是这玩意儿啊！ 然后我在超市里买到过冰菜，还网购过冰菜。不过让我哭笑不得的是，有人把冰菜做成了咸菜。 真的有人这样吃过冰菜吗？ 把一种可以生吃鲜吃的蔬菜做成咸菜，这是多么可怕的烹饪方式啊！ 后来，我又发现了新大陆。
原来我喜欢的那个绿颜色的冰菜，还有另外一个版本——黑色的冰菜。同样是来自海洋天然藻类，同样含有丰富的氨基酸和膳食纤维，而且看起来就格外有食欲。
于是，我把这两种冰菜混在一起，用花生碎、白芝麻、香葱、醋和酱油调成酱汁拌着吃，味道棒极啦！ 你们也快来试试哦～