淮山煮甜的怎么做好吃？
我喜欢吃很甜的淮山，所以会挑选比较甜一些的。但是不甜也不是不好啦～ 首先把淮山去皮（最好戴上手套）然后用清水洗一洗(因为我是连着山药一起买的 所以直接有淮山就可以了)
2.切小段 （可以连皮一起切的）
3.放清水里浸泡半个小时左右 (为了去除淀粉，淮山会有一股涩味，这样口感会更好)
4.锅里加水，放入泡好沥干的淮山，冰糖 （喜欢更甜一些的可以加一些白砂糖） 开大火煮沸后转中小火煮半小时左右关火焖一会就可以啦~ 我一般是早上起来做然后下午带饭去学校，所以时间刚刚好呢^^做好的糖水煮蛋味道很不错诶 喜欢喝牛奶的也可以打一个鸡蛋进去一起煮
对了，还有一样必不可少的东东——桂圆。我喜欢在煮好的糖水里面放一些去核的桂圆肉，一口咬下去都是满满的甜蜜滋味~~（呃……我是不是暴露年龄了） 对了，这个糖水还可以放在微波炉里加热一下更好喝哦！
其实，你问这个问题可以再清楚点。山药煮熟了好吃还是炒熟好吃吗？ 个人喜好不同吧~ 我一般喜欢买生山药。回家蒸熟后切成薄片（不要削皮）放白糖用勺子压碎成泥糊状拌在一起，做成山药羹、糯米丸或者小饼子当点心吃；有时候也可以把切好的山药片用水焯一下然后加些糖和醋凉拌着吃。 但是我喜欢那种脆脆的口感的，所以不打算做汤品！因为我觉得那会破坏它的口感（比如排骨炖山药汤就不好喝……） 所以建议多蒸一会儿，而且要多蒸几次哦~~~
另外如果题主是想问怎么做糖水的话那就是很简单哒～准备两三个鸡蛋(我是放两个鸡蛋打散)加150克白砂糖（我喜欢甜一点就多加点，但也不能太多啦！不然会很腻人╮(￣▽￣)╭ ）再加少许牛奶调成糊状，然后把调好的面糊倒入锅中加热至熟即可食用咯~~
