麻婆面怎么做好吃？
先上我做的图，今天中午做的 下面开始讲解，其实做法很简单，就是一道家常面的做法而已 准备材料如下： 主料：面条、牛肉 辅料：郫县豆瓣、豆豉末、料酒、蒜末、葱花、酱油、白糖、菜油（没有可以不放） 首先将郫县豆瓣剁碎备用；牛肉切成丁后装入碗中，放入少许的淀粉拌匀腌制15分钟以上；锅中倒入适量的菜油烧热，下入牛肉粒炒至变色盛出待用。
然后将剩下的油烧热淋在准备好的郫县豆瓣和豆豉末上爆香。 接着在炒好的郫县豆瓣中放入葱、姜、蒜一起翻炒出香味，然后加入适量清水或者高汤烧开即可。 在煮好的汤汁中加入适量的酱油、少许白糖调味，然后下入牛肉丁，烧至入味后撒上适量葱花即可出锅盛起备用。
锅入水大火煮沸，下入面条煮至断生后捞出沥水装盘。 再取一碗，在碗中加入少量的酱油、老抽调成酱汁备用。 最后将调好味的酱汁浇在装好盘的面条上，再撒上一层熟芝麻，最后将刚才做好的麻辣牛肉丁连汤汁一起舀两勺倒在面条上面即可食用了。 好了，美味简单的麻婆面就做好了哦！