猪肉蘑菇怎么做好吃？
猪肉蘑菇包子，鲜美十足，超级好吃！ 平时喜欢做面食，各种花样的馒头、饺子皮、包子都会做，最喜欢做的是包子上馅儿，我做的肉馅儿入味，多汁，鲜嫩无比！ 准备300g前腿肉，清洗干净后，剁成肉馅儿。 加入3g食盐，1勺生抽，半勺老抽，6g白糖提鲜，2g白胡椒粉去腥，顺着一个方向搅拌上劲，让肉馅更加入味。
500g中筋面粉倒入盆中，加入3g酵母粉，用300ml温水和面，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒发两倍大。 在案板上撒一层薄薄的面粉，取出面团，不用揉，擀成厚度约0.5cm的长方形面片，上面刷上一层植物油，均匀的铺上一层切好的香菇末和葱花，再均匀地撒上一层盐。
从一头开始卷起来，一定要卷紧一点，最后收口处捏紧实一些防止散开。全部卷好之后，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟。
关火后不要立即开盖，让包子在锅里继续焖5分钟，更松软好吃~