饺子配什么酱好吃？
我最喜欢吃饺子了，也喜欢做饺子，最近发现了一个特别好吃又简单的蘸料配方！
就是三鲜饺子加陈醋加酱油再加辣椒油！绝配啊！！ 每次吃我都要放很多辣椒油和醋，因为我爱吃辣的也爱吃酸的。我做的三鲜馅的饺子是放韭菜鸡蛋虾仁做的，我自己调的馅料一点都不咸，所以放点盐是可以的。
其实调饺子馅儿也有窍门的，就是调饺子馅儿要少放盐，因为后面还要放酱油和陈醋呢嘛，如果口味重可以吃到嘴里尝一尝，感觉淡了再加点儿盐，不过我都是调好之后尝尝，觉得刚刚好就不加了。还有拌饺馅儿的时候不要搅拌，那样会破坏饺子皮里面的筋道。 然后烧水下锅煮饺子，记得开水下锅，这样饺子的表皮才会熟透。
最妙的一点是，这个蘸料味道非常好，而且它是个万能蘸料，不仅可以蘸饺子，还可以蘸其他主食比如烙饼丝、春卷，甚至蔬菜沙拉都可以！！ 我以前也不相信这个世界上会有这样的蘸料存在，直到我做了这个蘸料……嗯，我可能找到了人生终极秘诀（噗）