什么肉炒饼好吃？
20块钱解决一顿午饭，炒面/炒河粉+鸡蛋/豆腐丝+咸菜/小菜 ，好吃到舔盘哦~ 【材料】
1、饼：普通面粉350g、开水180ml、凉水45ml； （注：和面时，先倒开水，再一点一点地加入凉水）
2、辅料：豆芽、青红椒各一个、葱蒜适量、豆瓣酱一勺、酱油两勺、白糖少许。
【做法】
1、面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜饧着（我一般晚上拌好馅料，放冰箱冷藏室过夜）；
2、第二天早晨起来，把面团擀成薄片，切成细条；平底锅热油，小火煎熟（两面金黄即可）；
3、同时，另起一锅，热油爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，然后依次加入豆芽、青椒和红辣椒翻炒片刻；
4、最后把所有材料倒在炒熟的饼上，用勺子背轻轻压扁饼，使其更入味，撒葱花儿拌匀即可食用了～ 大功告成！是不是很简单，关键非常好吃哦~~
Tips：
1、和面时，一定要一次性加够水，最好用凉水和的面团，这样比较筋道。
2、切面条时可先用筷子夹住一头，旋转着切，这样切出来又细又均匀。
3、所有材料下锅前，一定要反复淘洗干净，以免有沙子等杂物影响口感。