旗子怎么做好吃?
食材:鸡蛋5个 面粉2勺 白糖10勺 牛奶8勺 黄油适量
做法步骤 :
第一步,在碗中打入五个鸡蛋,并加入两勺白砂糖和八勺牛奶搅拌均匀至白糖融化.
第二步,然后再倒入两大勺的面粉和适量的黄油,继续将鸡蛋液跟面粉、黄油充分搅拌直到形成黏稠状的面糊就可以了 第三步,起锅放油,等到锅中的底油烧到六成热时下面糊用铲子摊平.等底面煎成金黄色的时候翻动一下,继续倒油煎至两面金黄就可以出锅了 最后一步,把煎好的蛋饼斜着切成三角形,再把切好的小三角堆到一起就大功告成了,是不是非常的简单呢?赶快动手试试吧~ 小贴士:
1.做这款黄金蛋黄派,我比较建议鸡蛋选用普通的土鸡蛋哦!因为这样的个头适中而且蛋黄的颜色也比较好,做出来的成品口感会更加的好一些。
2.煎蛋饼最好是用不粘锅来煎,这样比较容易操作也不会让面糊粘住。 如果家里没有不粘锅的话也可以换成其他的不粘材料的锅具也是可以的哦~ 3.由于面糊中已经有了白糖,所以这里大家不用再放其他的糖啦! 4.最后就是这道黄金蛋黄派的吃法了,大家可不要直接食用哦! 我一般都是把它当做早餐来吃,配上牛奶或者粥都超赞的呢~